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品仄安专项查抄起头!重点查抄这面…… 发布时间:2019-10-01 12:36

  严禁学校、托幼机构食堂加工制作凉菜、裱花蛋糕,加强和规范食品留样工作,留样食品不得少于125克,全市各级各类学校和托幼机构食堂、校园及周边超市(小卖部)、校园周边小饭桌等进行综合整治同时,冷藏48小时以上。索证索票制度落实到位。检查库房贮存的食品原料是否存在超过保质期、有变质、标识标签不规范、不符合食品安全标准、违法使用食品添加剂和非食用物质等情况。

  严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,严查学校周边超市、小卖部销售过期食品、“五毛”食品、山寨和假冒伪劣食品、“三无”食品等不合格食品和不合格学生用品,确保广大学生人身安全。确保从业人员健康证明齐全,加强从业人员培训,督促即将到期或过期的及时办理食品经营许可证,严禁食堂违规加工制作四季豆,对所有学校、托幼机构及小饭桌食品经营许可、从业人员健康管理、索证索票等情况进行检查!