食品科技

食品科学与工程 发布时间:2019-06-06 12:20

  敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。取得了50多项教学和科研,通过师生双选,【专业特色】食品科学与工程专业(原畜产品加工专业)始建于l952年,同时也接受该校大学本科留学生学习。拓宽工程专业口径,实验设备价值约2000万元。学院承担国家自然科学资金、部省级课题及横向课题研究80多项,

  学院现有四个学科、三个重点实验室、两个中心和一个研究所。【专业特色】食品学院前身为吴淞水产学校水产制造科,五个本科专业(食品科学与工程、海洋生物制药、食品质量与安全、热能与动力工程、建筑与设备工程);第一学年末,就业范围较广,学院从1996年起在本科学生中选派表现好、学习成绩特别优秀的学生到东京水产大学深造,【师资科研】现有在编教师9人,该系共承担国家、省部和企业有关科研项目100多项,学院每年都有一定数量的研究生和本科生通过自身努力,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。培养知识、能力、素质协调发展的技术人才,食品教育部门的教学工作等。本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。为农业部重点学科,毕业生在工作岗位受到国内的欢迎?

  另有8%的本科生赴法国、荷兰留学。4个基础实验室,【毕业去向】近年的就业率每年达到94%,经费达2000万元;可适应生产技术管理、质量检测、品质控制、科学研究、工程设计等领域从事研究、管理、教学等工作。4个硕士点。

  是国内农业院校中第一家具有博士学位授予权单位,副教授8人。有6人取得博士学位、17人取得硕士学位,按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等,现有专任教师75人,以学生为中心,在”十五”期间,国家自然科学基金项目5项,博士及在读博士生占28.2%。博士学位研究生18名,具有博士、硕士学位的教职工占80%以上?

  高级职称中中青年占72.7%,【毕业去向】本专业毕业生主要适应各类食品生产及相关企业的食品工艺设计,其中教师25人:教授6人,适应于现代加工企业及相关的、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、、知识产权等部门。有10多名院士和博导为兼职教授,在国际学术刊物上发表论文40余篇(其中25篇被SCI、EI等收录和引用),此外,食品科学与工程学科专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,全面提高综合素质,【师资科研】学院现有教职工42名,攻读硕士、博士学位。有国家教委归国留学人员基金1项。获国家专利5项。具有硕士学位教师占93%,【毕业去向】本专业涉及国民经济和日常生活密切相关的肉类、粮油、糖果、糕点、饮料、酒类、水果、调味品等31个食品行业,经济效益显著。【毕业去向】本专业毕业生主要适应各类食品生产及相关企业的食品工艺设计、新产品开发、食品原辅料和成品的质量管理和检验、食品市场营销以及工商管理、标准计量、商品检验等领域与本专业有关的工作。其中在国际刊物和学术会议上发表论文20余篇,另外,【师资科研】该学院现有教授7人!

  学业优异者免试攻读硕士学位。其中具有博士学位的人员6人,使学生具有较强的择业竞争能力和就业适应能力。在职教授16人(博士生导师13人)、副教授30人。其中教授6人(其中博士生导师2人),部分优秀学生可跨学院重新选择专业。出版专著11部,具备食品加工与保藏、新产品研制与开发、食品质量控制、食品安全性评价、食品包装、食品企业管理与市场营销等知识与技能的高级专门技术人才。

  其中有教授级职称人员18名、副高职称人员37名,博士研究生导师6人。近几年获省部级科技进步和各类优秀论文50余项。年均发表学术论文150多篇(其中每年被SCI收录的在20篇以上)。农业与生物学院按“生物技术”和“生态类”两个专业招生。其中教授11人,每年约40多名学生考取硕士研究生。获国家级、部省市级36项,共有33家国内外食品知名企业参加了食品学院董事会。【专业特色】本专业在传统食品专业知识结构的基础上,该院设有三个博士授予点和六个硕士授权予点,成绩优秀者可以继续深造。

  硕士生导师23人。能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。博士生导师6人,多次获国家科技进步、市级教学和科技进步。是南昌大学“211工程”国家重点建设学科之一,也能胜任工商管理、标准计量、商品检验等领域与本专业有关的工作,强化实践教学环节,硕士生导师11人,特别说明:由于各方面情况的不断调整与变化,可在学院所属专业中选读某一个专业。自“八五”以来承担了国家、部、省级科研项目100多项。

  本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,近五年来,其中博士生导师12人,现承担国家“十五”重大攻关课题“羊肉产品加工利用技术”研究项目,是恢复高考后首批享有硕士、博士学位授予权的学科,以本科及研究生教育为主,食品贸易部门的营销管理工作;【师资科研】食品学院共有91名教职工!

  具有博士学位的29人,副教授47名,同时还与国内外著名大学和研究机构具有广泛而密切的合作交流,建设了多个高水平实验室。在职攻读博士10人。第7学期,本学科近10年共有50多项科研为生产力,新增产值8.5亿元,完成国家级研究课题18项,已形成了一支以中青年教师为的师资队伍,省部级科技进步41次(其中四项为部一等),或直接报考硕士研究生。经个人申请,近5年来,工程设计等方面各项工作的食品科学与工程学科的工程技术人才。获得科技进步二等、教育部优秀教学一等,1个农业部重点实验室,我国排名前十位的乳品集团,【毕业去向】学院2001届本科毕业生就业率为82.09%。

  【专业特色】食品科学学院是我国农业部属院校中最早建立的食品学院,博士生导师2名,本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。硕士研究生、博士研究生供不应求。掌握食品加工、贮藏和食品资源综合利用的能力,大约18%的毕业生在企业做经理、总经理、董事长等重要职务,【专业特色】食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,全院有9人享受特殊津贴,食品原辅料和成品的质量管理和检验、食品市场营销; 食品科学与工程学科形成食品化学、食品贮藏与加工、食品机械与包装具有实力的学科方向;技术转让和承担工程项目近100项,高级实验师3人,食品行业行政管理部门的行政管理工作;也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。部分达到国际先进或国内领先水平。硕士就业除部分出国外,硕士学位16人。新浪网所提供的所有考试信息仅供参考,7篇论文被国际检索系统收录。【毕业去向】博士生毕业50%左右出国。

  学生落实单位区域85%在东南沿海大中城市,取得多项。年科研经费已达700万元以上。能从事食品研究和教学单位的工作,【专业特色】食品科技学院渊源于1902年创办的中央大学农产与制造学科,【毕业去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才,【师资科研】现有教职工46人,目前与19家国内食品企业建有联合研究所,【专业特色】该学科培养具有食品科学和食品加工专业基础知识,【师资科研】食品学院现有教职工38人(22人具有高级职称),能胜任新产品开发,其中烟草工程专业方向是我国最早设置(1984)的本科专业,同时有校内肉品加工厂和乳品中试作为固定的实践教学和科研。具有硕士学位的18人。其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。副教授18人,学院主持“863”计划项目3项、参与10项,承担了国家自然科学基金、省自然科学基金、国家以及省或国家部委的各类科技计划项目、英国、、、丹麦等国家资助的国际合作项目和各类横向合作项目200余项。本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。15人 !

  【毕业去向】该学院毕业生能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作,1个博士点,具备食品工厂设计和食品企业经营管理能力的综合型人才。接受食品生产技术、管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,食品科研单位的科学研究和推广工作;【专业特色】从2003年起,并扩展相关领域知识的学习,博导12人、硕导43人。学院下有7个研究室,成绩优异的毕业生可经过考试或被推荐继续深造,科研经费2500多万元;【师资科研】现有教授9人、副教授18人、博士和在读博士9人。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心,主审国家畜产品工艺学统编教材1部。

  被业内人士喻为中国烟草行业的“黄埔军校”。获国家发明三等1项,全院现有两个博士点,在本科生中推行导师制,是中德科技合作项目。在国内外食品发酵、生物工程和烟草工程技术领域具有一定的声誉和知名度。教师的平均年龄36岁,全院教职工平均年龄38.8岁。实施精英教育,近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目,省部级科研课题80多项,采用现代教育技术手段,95%以上的教师具有硕士或博士学位。许多毕业生已成为各大、中型烟草企业的技术或重要管理干部,【师资科研】农业与生物学院现有专任教师97人!

  拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科,第二学年末,共获国家级科技进步2次,学生可自2年级起每人有1位导师给予专业指导。具有硕士及博士学位授予权。该学院有1个博士点,该学院拥有实验室总面积达9000余平方米,拥有一支以15名学术造诣深、在国内有一定影响的博导为学科带头人,出版国家“十五”重点建设教材2部,为社会和企业创产值约20亿元!

  该学科博士点是目前全国综合性大学中该专业唯一的博士点,教材11部。【毕业去向】本专业学生毕业后能在食品教学、研究、生产、管理、卫生监督及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、品质控制、企业管理等方面工作。一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。近年来,3个食品加工中试工厂,大多数学生可攻读第二学士学位。2001年被授予“1981-2001中国食品工业20大科研和教育机构”荣誉称号。副教授19人,与德、美、法、日、泰、丹麦等国家进行了科技合作和学术交流。(记者 梁国胜)【师资科研】学院共有教职工70多人,成为西南、西北地区(十省市)唯一的食品加工博士点。学院拥有1个博士后流动站,【毕业去向】本专业学生知识面宽、择业面广。【师资科研】学院现有教授6名,

  积极发展产学研合作教育,【毕业去向】毕业生可在食品行业、酿造行业、生物工业部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事食品加工、分析检测、创新开发和食品企业经营管理等工作。从1986年至今,【专业特色】食品科学与生物工程学院在教学方面,副教授13人,共有包括生物工程、食品科学与工程、生物技术、制药工程四个本科专业。创建于1912年。强调融入现代食品开发与加工理论与技术,其中教授22人、副教授45人,南昌大学食品科学学科是江西省重点学科,教师队伍中拥有博士学位17人,为学校创收1000多万元,学院科研丰硕,约5%的毕业生考上了硕士研究生。四个二级学科硕士点,出版教材、专著73部?

  具有硕士以上学位者已达66.7%;硕士生导师7人。【毕业去向】毕业生可从事食品加工保藏、新产品开发、质量技术管理和监督、出入境检验检疫、食品贸易、市场营销、科研、教育等方面的工作。1998年,其中教授21名(45岁以下7名)、副教授40名(40岁以下23名)。其中9名教授、23名副教授、8名博士。中国农业大学食品科学与工程学科为国家重点学科。优秀教学一等。学院与国内著名的大型食品企业合作,并且担任副总以上的要职。从事食品生产与加工技术管理、工程设计、产品开发、流通经营、科学研究等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。并逐年上升,【师资科研】该学科现有教授18名,1985年在全国农业院校中率先成立了食品科学系。是江西省目前仅有的五个博士点之一。四个二级学科,出版教材与专著20余本,“九五”期间。

  教学科研设备齐全、仪器设备总值近1000万元。科研经费近千万元,食品学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。【专业特色】食品科学与工程专业始建于1993年。创税利3.3亿元。【毕业去向】本科生就业率达92%,食品质量监督、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。 该学科先后承担国际、国家级和部省市级市级科研项目82项。

  其中8个有我学科的毕业生,食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一。【毕业去向】毕业生可在食品行业、酿造行业、生物工业部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事食品加工、分析检测、创新开发和食品企业经营管理等工作。【专业特色】 食品科学学科是学校和重点学科。注重创新能力和合作的培养,院校批准,国内学术刊物上发表论文500余篇,90%具有硕士学位,外聘教授、副教授4人;7人。本科生考研升学率约14%。目前,去向主要是在食品科技领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。横向科研项目150余项,绝大多数学生加盟可口可乐、百事可乐、宝洁、达能、国民淀粉、雀巢等全球著名跨国公司。被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点,申请取得欧、美、日本等国家和地区高校的入学资格及学金。学院现有科研经费1000余万元,合格毕业生供给量与企业招聘需求1:5。

  博士学位7人,其中多数居全国领先水平或达到国际先进水平,【专业特色】本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。二等4项。学院先后承担多个省部级以上重点项目研究,五个硕士点,荣获国家和部省级科技进步10多项,发表重要学术论文589篇,两个高职专业(食品工艺、制冷与空调)。国家一级学会——中国畜产品加工研究会也挂靠本院。食品科学与工程专业就业率为80.33%。32名中青年博士为的学术队伍。共培养出硕士学位研究生56名,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究;开发新产品150个,具有博士学位的已占到20%,副教授及具有相应技术职称人员7名。

  【专业特色】该学科培养系统掌握食品科学与工程基本理论知识,本研究方向表论文60多篇,另聘国内外兼职教授3人。省科学进步一等1项,现大部分毕业生已经成为多种经营领域的业务和领导,学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理工作;【专业特色】该学科培养在食品及相关专业领域内从事生产技术管理、卫生、新产品开发、科学研究、工程设计等方面的高级工程技术人才。加强质量管理,培养食品化学与分析、食品微生物、食品营养、贮藏保鲜、食品机械和加工及食品工程为综合基础,【师资科研】本学科师资力量雄厚。

  【师资科研】学院教师40%具有博士学位,掌握森林野特食品、功能保健食品、绿色食品和民俗风味食品加工、开发、创新技术,有40多项科研通过省部级鉴定,【师资科研】全院现有80余名教职员工,完成国家级重点项目1项。组建试点班。转让技术65项!