食品科技

运城学院食品科学与工程实验教学中心——运城 发布时间:2019-05-02 11:58

  目前拥有设备800台,数量较充足,2个创新性实验平台;总值2000万元,组合优化,配置合理,实验中心下属有食品工艺实验室、食品分析实验室、食品发酵实验室、食品营养实验室等5个专业教学实验室,其中10万元以上的精密贵重仪器设备近20台(套)、价值966万元;

  为实验教学和科学研究提供了一个设施较完善、仪器较齐全、人员结构较合理、管理较先进的公用平台。另有生物化学实验室、微生物实验室、无机化学实验室、分析化学实验室、有机化学实验室、制图室等6个基础实验室。运城学院食品科学与工程实验教学中心是一个面向以食品科学与工程专业为主,实验中心设备品质精良,实验中心面积4000平方米,能基本满足2500以上学生的实验教学要求,●***成分分析(至少三种成分) ●食品中山梨酸和苯甲酸含量的气相色谱法检测食品科学与工程实验教学中心拥有的仪器设备为学生实验、教师科研工作创造了优良的条件,同时覆盖食品质量与安全、生物、化学等相关本科生专业实验教学平台。